廣州市白云區杰冠西廚設備廠

燃氣控溫炸爐,立式電煮面爐,旋轉中東燒烤爐,熱風循環電烤箱

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臺式雙缸電炸爐

公司名稱:
廣州市白云區杰冠西廚設備廠
發布日期:
2015-12-08 17:20:10
所 在 地:
廣州市
生產地址:
廣州市白云區
瀏覽次數:
2607
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【簡單介紹】
臺式雙缸電炸爐爐身豪華控制面板,增設溫度表說明提示,操作方便,可翻起式-加熱器設計,便于清潔!本設備屬普通型防水器具,裝有過熱斷路器。全不銹鋼體,炸制雞腿,雞翅,香腸等食物,所炸食物香,酥,脆。
【詳細說明】

臺式雙缸電炸爐規格參數:
規格:600*600*435mm
電壓:220V
功率:3.8 3.8KW
容量:12L/缸
凈重:22kg

臺式雙缸電炸爐簡介

     電炸爐根據性能可分為:電炸爐和燃氣炸爐兩種;根據形狀可分為:立式電炸爐、臺式電炸爐;根據功能可分為:單缸電炸爐、雙缸電炸爐。

    電熱炸鍋是吸收國內外同類產品的優點設計而成的,具有款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快等特點、是快餐店專用的設備。本機也是作為現做現賣的zui理想的食品加工設備。

產品性能及特點:

豪華外箱設計,整機結構安全合理!爐身豪華控制面板,增設溫度表說明提示,操作方便,可翻起式-加熱器設計,便于清潔!本設備屬普通型防水器具,裝有過熱斷路器。
全不銹鋼體,炸制雞腿,雞翅,香腸等食物,所炸食物香,酥,脆。

操作方法

1、使用時應保持油鍋內的油面高度大于1/4油鍋深度,但zui高油面高度不能大于2/3油鍋深度。

2、插上電源開關,綠色指示燈亮,此時電源已供至本爐,只要按時針方向旋轉溫控器,把所需的溫度值對準紅點位置,此時紅色指示燈亮,綠色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內油開始升溫,當油溫升至所需的溫度時,溫控器能自動切斷電源,同時紅色指示燈熄滅,綠色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內油溫開始下降,當油溫降到設定溫度值時,溫控器能自動接通電源,此時綠色指示燈滅,紅色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復循環,以保證油溫在設定的溫度范圍內恒溫。

3、鍋蓋為保持缸內清潔和保溫而成,加蓋時應注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

4、附有專用的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中,當炸制大件食品時,可直接入在油鍋內進行炸制。

5、需清倒鍋內油時,應先待油溫降到常溫后進行,把炸籃及護板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進行清理。

6、油鍋內的護板是為保護電熱管而設,在炸制食品時,護板必須放在油鍋內,炸鍋每次用完后應切斷電源,確保安全。

 

 

    
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