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商用大型全自動翻筐鹵鍋蒸煮鍋

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價格 9900.00
  • 型號
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市
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更新時間:2020-08-08 15:59:23瀏覽次數:179

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產品簡介

品牌 Jinheyuan/金禾源 適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
容積 500L
商用大型全自動翻筐鹵鍋蒸煮鍋
自動翻筐蒸煮鍋(夾層鍋)采用自動出料方式,大大節省了產品蒸煮漂燙后的出料方便性,采用液壓傳動或減速電機帶動翻筐出料,可實現自動翻筐過程中任意位置隨意啟停,方便各種產品的濾水,自動化電動翻轉系統,效率強、漂燙均勻,安全省力,降低勞動力,提高工作效率。

詳細介紹

商用大型全自動翻筐鹵鍋蒸煮鍋

  自動翻框漂燙鍋適用于蔬菜水果的預煮工藝,肉制品鹵煮,中藥材煮制,具有溫控性好,效率高,節省人工等特點,本機采用304不銹鋼制作,采用燃氣加熱、蒸汽加熱與電加熱種方式。具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。是肉類加工鹵制過程中減少勞動強度,主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙預煮設備。

商用大型全自動翻筐鹵鍋蒸煮鍋由內外鍋體組成的雙層結構形式,雙層之間形成夾層,通入蒸汽或者是注入導熱油,用電加熱或者燃氣加熱。夾層鍋的用處很多,凡是可以用來蒸煮或者需要加熱的食物都可以用到蒸煮鹵制夾層鍋。也可用于食物和高溫器具的消毒滅菌。夾心鍋改變了傳統的大鍋燒柴,并且本公司生產的夾心鍋體為不銹鋼304材質,是滿足國家衛生要求,提高食品行業質量,改善工作條件的有力設備。

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