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氣調包裝機的選購小技巧分享

閱讀:782        發布時間:2020/8/5
  食品的包裝形式,根據人們的需求也在進行著不斷的變化,真空包裝就是一款比較受歡迎的包裝形式,近年來,一款新型的包裝方式越來越受到人們的歡迎,那就是氣調包裝,這種包裝方式可以保持食物的新鮮度不被破壞,而且能夠延長食品的保質期,對于氣調包裝機的選擇上,應該注意哪些呢?今天就來具體分析一下。
 
  一、保鮮功能。氣調包裝機是將盒內的空氣抽出后,再充入具有保鮮功能的混合氣體,從而達到對食物進行保鮮的功能。其不同的其它的真空包裝機,主要是因為它們之的包裝要求不同。真空包裝機包裝后的產品達不到保持原有的風味和色澤不被改變,因為真空包裝完畢后需要經過后期多道工序來延長食物的保質期,包裝只是起到了一個輔助作用。而是通過改變包裝的內部環境,來保持和延長食品的鮮度以及色澤不被破壞,而在這種包裝方式中,保鮮就起著主導作用。因此,在選擇上,保鮮是關鍵因素。目前國際上的包裝機采用全封閉式的真空置換氣體技術,該技術的特點是將包裝物放入真空室,在全封閉的狀態下對真空室進行抽真空,然后使用氣體混配機將混合后的氣體填充到真空室,然后進行封口包裝。這樣的方式能夠較好的延長食品的貨架期,避免了因氣體比例精度差,包裝內殘氧量高而造成的食品變質的問題發生。
 
  二、真空泵。真空泵起到了至關重要的作用。它主要負責將盒內的空氣抽出,而這一個環節,恰恰決定了空氣抽的是否干凈,如果抽不干凈,還殘存著部分空氣,即使充入的保鮮氣體精度再高,也達不到一個對食品進行保鮮的效果,所以真空泵的選擇上看設備生產廠家配備的是什么樣的真空泵,目前德國原裝進口真空泵,具有真空度高、噪音低、耐用等性能,普通受到了國內生產企業的青睞。
 
  三、售后服務環節。售后服務環節是選購設備的一個關鍵環節,氣調包裝機是一款技術含量比較高的設備,設備操作相對簡單,但是設備構造是比較復雜的,如果在生產過程中出現故障,是需要相關技術人員進行維修指導的,而通過這一點就能夠反映出各個廠家是有區別的,快速是作為食品生產企業所追求的售后服務的標準,如果廠家做不到及時的售后服務,對于食品生產企業所帶的生產損失是嚴重的,所以說,售后服務這一點還是要選擇有實力的設備生產廠家,因為售后都是需要成本的,只有實力強大的企業才可以以完善的售后服務來支撐整個企業的發展,只有達到這樣標準的企業才可以做大做強,所以說,為了避免售后的問題而給食品生產企業而帶來的煩惱問題,還是建議選擇實力強大的生產廠家。

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