諸城市旭鑫食品機械有限公司

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全自動真空滾揉機
價格 面議
  • 型號 GR-400
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

更新時間:2016-03-15 08:42:59瀏覽次數:1106

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【簡單介紹】
全自動真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉類在滾筒內上下翻滾,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。
【詳細說明】

真空滾揉機產品簡介:

    是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻滾,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織結構,提高了切面效果。

真空滾揉機的特點:

    全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外,還具有變頻技術功能,能使滾揉轉數根據工藝任意調整,能使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。該機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用施壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,石磙肉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

型號GR-40
容積(L)40
生產能力(Kg/罐)20
功率(Kw)0.95
真空度(Kpa)0.04-0.08
電源電壓(V)220/380
滾揉轉數(rpm)6
主機尺寸(mm)906*400*808
重量(Kg)75

 



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