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吃播系行為藝術 杜絕舌尖上的浪費

2020-08-14 08:47:06來源:儀器網 閱讀量:8685

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導讀:我國對于食品中添加劑的使用有明確的規范限制,這些假的辣椒油、辣椒面,許多都是民間制作的,并沒有經過科學儀器的檢驗以及有關機構的把關,對身體的不利影響自然也就不言而喻了。
  【食品機械設備網 熱點要聞】互聯網的飛速發展促使了許多亞文化產物的出現,而隨著群眾認可度的上升以及傳播媒介的改變,許多亞文化逐漸變成了主流文化,并影響著大眾的價值觀,網絡視頻文化便是其中之一。無論是近年來興起的視頻直播、短視頻、影像日志(Vlog)還是早年的錄播影像,網絡視頻文化將各式各樣的社會百態展示給了屏幕面前的大眾,成為了一種新穎的文化傳播方式。但是,其中有精華也有糟粕,最近被點名批評的“吃播”便是其中之一。
 
  需要注意的是,“吃播”不等于美食主播,如今對于吃播的定義相對狹隘,特指那些通過或夸張或豪放的吃飯視頻或者直播,吸引觀眾的群體。從傳播學的角度來說,這類主播門檻不高,消費的也是大眾湊熱鬧的心態。但是如今的吃播卻面臨兩個嚴肅的問題:浪費食物與消費身體。
 
  先來說說浪費的問題。催吐、剪輯……吃播龐大的利益鏈催生出了一大批靠各種手段“假吃”以騙取點擊的主播,而毫無疑問,這些行為的背后涉及到了一個基本情況——浪費。一直以來,保證國家糧食安全以及糧食儲備量充足是有關部門關心的重點,而即便是在農業發達的今天,世界仍25個國家面臨嚴重的饑餓風險。在這個背景下,卻將“舌尖上的浪費”當作吸引眼球的一種手段,背后無疑是價值觀的扭曲,以及對于農業、畜牧業、食品加工業等行業勞動者的不尊重。
 
  其次是健康問題。生吃檸檬干嚼辣椒,除了挑戰食量,挑戰味覺的極限似乎也是吃播們熱衷的話題。而如果你上網搜索相關的視屏,就會發現不少嘴里喊著“老鐵“手里捧著紅油鍋,將那些看著就辣的食材塞進嘴里的主播。等等,問題就在這,事實上這些所謂的”變態辣“,有很多真的只是看著辣,本質上其實是假的辣椒油、辣椒面。而用來制作這些假辣椒油、辣椒面的便是更是各樣的添加劑及色素。
 
  眾所周知,我國對于食品中添加劑的使用有明確的規范限制,這些假的辣椒油、辣椒面,許多都是民間制作的,并沒有經過科學儀器的檢驗以及有關機構的把關,對身體的不利影響自然也就不言而喻了。
 
  事實上,靠吃美食吸引觀眾的方式并非不可取,視頻平臺上也有不少憑借精致的擺盤,詳細的制作流程吸引觀眾的美食博主。網絡視頻文化的興起,本身增加了大家分享生活、分享樂趣的途徑。如果為了利益而成為了嘩眾取寵的行為藝術的平臺,最后糟蹋了糧食也糟蹋了身體,那么就得不償失了。
 

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