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新規劃印發 農產品深加工設備推進農業現代化發展

2020-07-29 11:09:43來源:食品機械設備網 編輯:Lia閱讀量:9751

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導讀:我國是農業大國,農業經濟在總體經濟中占重要地位,深入農產品加工對于我國經濟發展有著重要意義。
  【食品機械設備網 熱點要聞】 近日,農業農村部印發《全國鄉村產業發展規劃(2020—2025年)》,文件中提出要統籌發展農產品初加工、精深加工和綜合利用加工,推進加工技術創新、加工裝備創制。建設一批農產品加工園和技術集成基地。我國是農業大國,農業經濟在總體經濟中占重要地位,深入農產品加工對于我國經濟發展有著重要意義。
 

 
  我國地域廣闊,擁有豐富的農產品資源,包括糧食、油料、水果、蔬菜、畜產品、茶葉等等,種植面積廣,產量大。但國內大部分農產品產區都停留在初加工階段,精深加工現象并不多見。但其實發展深加工能夠將農副產品資源優勢轉化為商品優勢,進一步深化農業改革,促進農業的穩步發展和農民增收。
 
  據了解,部分發達國家的超過80%的農產品都在經過加工后上市,比未加工的農產品增值5倍以上,能夠為農產品行業帶來巨大的經濟效益。相比之下,我國農產品產業在精深加工這一塊明顯存在短板。為了促進農產品精深加工,政府曾發布一系列文件來為產業指明方向。同時,農產品精深加工設備的發展也為產業奠定了技術基礎。
 
  農產品深加工的細分領域非常多,包括谷物深加工;薯類深加工;蔬菜深加工;水果深加工;堅果深加工;茶葉深加工等等。不同農產品的特性不同,其加工方式也各不相同,所需加工設備自然也各不相同。據悉,農產品加工機械包括谷物干燥設備、油料壓榨設備、制茶設備、分級設備、淀粉加工設備、發酵釀造設備等等。
 
  農產品加工設備的技術水平與農產品深加工程度息息相關,近兩年,我國農產品加工技術的研發腳步加快,一大批加工設備在產業內得到應用。農產品加工設備的應用讓生產效率得到大幅提高,使市場上的深加工農產品數量增加,提升農產品附加值的同時,滿足消費者的多元化消費需求。
 
  此外,我國食品機械已從過去的單項作業向多項作業發展,設備的多功能性有了大大的提升。多功能加工設備能夠幫助加工企業降低設備的游資成本,一機多用,生產效率高的同時,生產靈活性也有所提高。雖然我國農產品加工設備取得了較為長足的進步,但在智能化方面還有所欠缺。
 
  據悉,現在很多發達國家都在加緊農產品加工領域機器人的研究,并有部分機器人已經在實踐中取得良好反饋。但我國在這方面的研究和開發速度較慢,與國外差距較大。眾所周知,機器人的應用能獲得更高的經濟效益,幫助生產降本增效。因此,國內機械制造商要加快對農產品加工機器人的開發,盡早實現產業化應用。
 
  數據顯示,目前我國糧食儲藏和果蔬產后損耗率分別高達9%和25%,農產品產后產值與采收時自然產值之比僅為0.38∶1。不僅生產損耗大,產品附加值也并不明顯。這需要國內農產品產區加快引入深加工設備,注重深加工產業的發展。而設備制造商也要研究開發科學的農產加工機器人等智能設備,發展高端市場,推動農業現代化發展。
 

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